A farinha de uva é feita a partir das sementes e da casca da uva, trazendo benefícios como regular o intestino e prevenir doenças cardíacas, devido devido ao seu alto teor em fibras e antioxidantes.
Essa farinha é fácil de ser utilizada, podendo ser adicionada em pratos doces ou salgados. Além disso, é simples de preparar em casa, sendo uma forma econômica de adicionar benefícios a diferentes comidas. Os seus principais benefícios para a saúde são:
Prevenir doenças cardíacas, por ser rica em antioxidantes como o resveratrol;
Melhorar o funcionamento do intestino, por conter fibras;
Melhorar a circulação, pois reduz a inflamação e a formação de aterosclerose nos vasos sanguíneos;
Reduzir o colesterol, por conter flavonoides, que são antioxidantes poderosos;
Reduzir dores nas articulações, devido ao seu alto teor de antioxidantes;
Combater o envelhecimento precoce, pois os antioxidantes mantêm a saúde das células da pele;
Prevenir varizes, por ativar a circulação sanguínea;
Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras.
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